Ройбуш классический — необычный напиток родом из Южной Африки, который ценят за мягкий вкус, приятный аромат и красивый красноватый оттенок. Его часто называют чаем, хотя делают ройбуш не из чайного листа, а из побегов и листьев растения аспалатус линейный. В напитке нет кофеина, поэтому его можно пить не только утром, но и вечером. В статье расскажу, чем интересен ройбуш, каков он на вкус и как его правильно заваривать.
Как выглядит ройбуш и какой он на вкус
Ройбуш легко узнать по цвету — он красновато-коричневый. Когда вы его завариваете, напиток получается тёплого янтарного оттенка.
Вкус у него мягкий, слегка сладковатый, без горечи. В отличие от обычного чая, ройбуш не терпкий и не вяжет во рту. Многие чувствуют в нём лёгкие ореховые или медовые нотки.
Ройбуш — это травяной напиток. Поэтому его часто называют «травяным чаем».
В нём нет кофеина, поэтому его можно пить вечером, он не вызывает бессонницу и подходит даже детям.
Вот так выглядит сухой ройбуш.
Чем полезен ройбуш
Ройбуш мягко воздействует на организм.
Он помогает расслабиться.
Этот травяной чай не раздражает желудок.
В ройбуше содержатся полифенолы и флавоноиды — растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Особенно характерны для него аспалатин и нотофагин; также встречаются кверцетин и другие флавоноиды.
Кроме того, в настое присутствуют небольшие количества минеральных веществ: калия, кальция, магния, марганца, цинка и железа. Однако их концентрация невелика, поэтому ройбуш лучше не называть значимым источником минералов.
В отличие от лекарственных травяных настоев и чаёв, ройбуш – полезный напиток, который можно пить без вреда для здоровья каждый день.
Как заваривать ройбуш классический
Заваривают ройбуш так же, как и обычный чёрный чай: на стакан воды берут 1 ч. л. сухого ройбуша.
Заливают кипятком.
Выдерживают 5—10 минут.
В отличие от чёрного или зелёного чая напиток из ройбуша классического не становится горьким, даже если постоит дольше.
Как я заваривала ройбуш классический
У меня чайник объёмом 500 мл.
Я обдала чайник кипятком и насыпала 2 ч. л. сухого ройбуша.
Залила кипятком.
Настаивала 10 минут, так как ценители этого напитка считают, что ройбуш будет вкуснее и ароматнее, если настаивать его чуть дольше пяти минут.
Налила в чашку.
Ройбуш получился красивого янтарного цвета, можно сказать даже коньячного.
По вкусу он не похож на обычный чёрный чай. У него своеобразный вкус и травяной аромат. Без сахара мне он не особо понравился, так как пить его тяжеловато.
Сахар я не употребляю, поэтому я решила добавить в чай пару капель стевии. И вот тут я поняла, что подслащенный ройбуш можно считать даже вкусным. По вкусу он мне напомнил чай, в который добавили немного компота.
Теперь такой напиток я пью регулярно, особенно когда надоедает травяной или зелёный чай (чёрный чай я не пью).
Кому подходит напиток
Ройбуш идеально подойдёт тем, кто не пьёт кофе или крепкий чай, любит натуральные напитки с мягким вкусом без кофеина и стимуляции.
Как влияет ройбуш на артериальное давление
Ройбуш — это мягкий травяной напиток, и его влияние на давление считается скорее нейтральным или слегка понижающим.
Поэтому ройбуш не повышает артериальное давление, а, наоборот, в некоторых случаях он может немного снижать артериальное давление, помогает сосудам расслабиться, уменьшает спазмы. Это связано с тем, что в нём есть антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сосудов.
Почему он не повышает давление
В отличие от чёрного или зелёного чая, ройбуш не содержит кофеина, не стимулирует нервную систему, не учащает сердцебиение. Поэтому он не вызывает скачков давления.
При гипертонии ройбуш может быть хорошим вариантом напитка, так как не нагружает сердце, не вызывает резких изменений давления, подходит для вечернего употребления.
При низком давлении ройбуш не поможет его повысить. Но в редких случаях может слегка расслабить ещё больше, поэтому при слабости или головокружении лучше временно отказаться от этого напитка.
Его можно пить каждый день?
Ройбуш подходит для регулярного употребления, потому что:
- не содержит кофеина — не перегружает нервную систему
- не вызывает привыкания
- мягко действует на желудок
- можно пить даже вечером
Сколько можно пить ройбуш классический
Обычно безопасное количество – 2–4 чашки в день.
Некоторые пьют и больше — это тоже допустимо, если у вас нет неприятных ощущений.
Ограничения и противопоказания
Хотя ройбуш считается безопасным, важно помнить:
- ройбуш может не подойти при индивидуальной чувствительности
- не стоит пить в чрезмерных количествах, так как это уже нагрузка на организм
- если есть серьёзные заболевания, лучше согласовать употребление напитка с ройбушем с врачом
С какими травами и добавками можно сочетать ройбуш
Ройбуш из растения Aspalathus linearis сам по себе мягкий и слегка сладковатый, поэтому он хорошо «дружит» с разными травами и добавками. Можно легко менять вкус и эффект напитка под настроение.
Вот самые удачные сочетания:
Успокаивающие травы
Если хочется расслабиться вечером:
- Ромашка аптечная — мягкий, медовый вкус
- Мелисса лекарственная — лёгкая лимонная свежесть
- Мята перечная — освежает и снимает напряжение
Такой чай хорошо пить перед сном.
Ягоды и фрукты
Для более яркого и ароматного вкуса:
- шиповник — с кислинкой и пользой
- клубника, малина — мягкая сладость
- кусочки яблока — делают напиток уютным
Отлично подходит и в горячем, и в холодном виде.
Цитрусовые
Если хочется свежести:
- лимон
- апельсиновая цедра
- грейпфрут
Делают вкус более ярким и бодрящим, но без кофеина.
Пряности
Для согревающего, «зимнего» варианта:
- корица
- имбирь
- гвоздика
- кардамон
Получается почти как глинтвейн, только без алкоголя.
Цветочные добавки
Для нежного аромата:
- Лаванда — расслабляет, но добавляйте совсем чуть-чуть
- лепестки розы — мягкий цветочный вкус
Натуральные подсластители
Если хочется сладости:
- мёд
- сироп агавы
- немного сахара (по вкусу)
Молоко и сливки
Ройбуш можно пить даже с молоком:
- вкус становится мягким, «карамельным»
- напоминает чай латте
Итог
Ройбуш можно пить каждый день.
Это один из самых мягких и безопасных напитков — особенно если вы хотите что-то тёплое, но без кофеина и лишнего возбуждения.
Это универсальный напиток, который подходит практически всем.
Ройбуш с травами помогает расслабиться, с цитрусами – освежиться, со специями – согреться.
К ройбушу можно добавлять всё, что нравится — его трудно испортить, и почти всегда получается вкусным. Так что пробуйте!
Ещё интересные статьи на сайте:
Полезные свойства пустырника и его применение
Полезные свойства лабазника и его применение